Sữa chua là món khoái khẩu của các bé và chị em hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách làm sữa chua ngon tuyệt cú mèo tại nhà phù hợp với 3 yếu tố ngon, bổ rẻ nhé.

sua-chua-deo-ngon-tuyet-vs-qua-mam-xoi

Các loại sữa chua hiện nay rất đa dạng như: sữa chua nha đam, sữa chua mít, sữa chua dâu, sữa chua trái cây, sữa chua không đường,…. chắc hẳn có rất nhiều bài hướng dẫn trên mạng rồi hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm sữa chua từ sữa đặc nhé đơn giản mà rẻ nhá @@.

Công dụng của sữa chua:

Sữa chua có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng ngoài việc tăng cường sức khỏe còn giúp tăng khả năng kháng khuẩn, tăng cường hệ tiêu hóa nhờ vậy sữa chua được rất nhiều chị em phụ nữa lựa chọn là món ăn hằng ngày cho bé và gia đình của mình.

Cách làm sữa chua tại nhà đơn giản nhất

Ok thôi không dông dài nữa chúng ta bắt tay vào làm ngay với công thức làm sữa chua của mình ngay nhé .

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1 hộp sữa đặc (nên sử dụng sữa ông Thọ)

– 1 hoặc 2 hộp sữa chua làm men cái

– 1 hộp sữa tươi

– 750 ml nước sôi để nguội

– Hũ thủy tinh hoặc hộp đựng sữa chua

Cách thực hiện

Bước 1:

Bước 1: Đầu tiên bạn tiệt trùng các dụng cụ làm sữa chua bằng nước sôi. Sau đó mở hộp sữa đặc cho vào một chiếc nồi hoặc âu lớn. Kế đó múc khoảng 2 lon nước sôi để nguội, cho sữa tươi vào nồi khuấy đều cho sữa đặc tan ra.

Cách làm sữa chua bước 1

Cách làm sữa chua

Bước 2: Tiếp theo là cho hỗn hợp sữa vào lò vi sóng khoảng 4-5 phút hoặc bật bếp hâm lên cho ấm một chút.
Bước 3: Sau khi làm sữa ấm lên, bạn lấy ra ngoài, chờ hơi nguội thì bắt đầu cho sữa chua cái vào, khuấy đều.

Cách làm sữa chua bước 2

Cách làm sữa chua nhanh

Bước 4: Múc hỗn hợp này vào hũ thủy tinh hoặc hộp đựng rồi đậy nắp kín.

Bước 5: Xếp các hũ thủy tinh này vào một chiếc nồi lớn. Chế nước khoảng 70 độ vào nồi sao cho ngập khoảng 2/3 hũ sữa chua. Lưu ý không được đổ quá nhiều làm nước ngập tràn vào sữa chua.Đậy kín nồi lại và ủ khoảng 8-10 tiếng để sữa chua lên men.

cach-lam-sua-chua-tai-nha

cách làm sữa chua đơn giản

Bước 6: Sau khi ủ xong bạn chỉ cần lấy sữa chua cho vào ngăn mát của tủ lạnh và thưởng thức.

cach-lam-sua-chua-tai-nha6

Ok vậy là bạn đã hoàn thành quá trình lên men sữa chua từ sữa đặc rồi tuy nhiên khi bạn thực hiện lên men cho sữa chua cần lưu ý một số điều như sau:

– Nước để hòa sữa không được quá nóng vì có thể làm chết men cái.

– Khi hòa sữa chỉ khuấy theo một chiều nhất định.

– Có thể nêm thêm đường nếu muốn ăn ngọt.

Cuối cùng thì chúc các bạn thành công nhé!

Video hướng dẫn làm sữa chua ngon tại nhà đơn giản từ bạn Bùi Thị Hà

Hy vọng bài viết này sẽ giúp các bạn có được một cách làm sữa chua cho cả gia đình vừa rẻ vừa đảm bảo chất lượng tốt nhất nhé.

Hướng dẫn cách làm sữa chua ngon tuyệt cú mèo tại nhà
Rate this post