Hạt mắc ca hay có thể gọi là quả mắc ca được xem như là loại hạt có giá trị dinh dưỡng vào top đầu hiện nay nó được khuyên nên sử dụng cho bà bầu và trẻ em giúp bổ sung lượng dinh dưỡng có sẵn trong tự nhiên, tốt cho sức khỏe và hầu như không có tác dụng phụ (chỉ có tình trạng dị ứng nhưng rất hiếm gặp). Bài viết này đặc sản 47 xin giới thiệu đến  các bạn Hạt mắc ca là gì ? Tổng hợp các tác dụng của hạt mắc ca mang lại cho sức khỏe. Những kết quả được chúng tôi tổng hợp ở đây đã được tạp chí stylecraze  nghiên cứu và đưa ra bảng báo cáo chi tiết hi vọng đây sẽ là nguồn tham khảo hữu ích cho các bạn.

Hạt mắc ca là gì ?

Cây mắc ca là cây thân gỗ có tên khoa học là Macadamia có nguồn gốc từ châu đại dương (Úc) sản phẩm hạt mắc ca được tách vỏ xanh của quả sau đó sấy khô và bán ra thị trường. Cây mắc ca thuộc họ Proteaceae có độ cao có thể lên đến 40feet (khoảng 12m) . Quả mắc ca thường đặc biệt cứng rất khó để tách vỏ nếu bạn mua loại sấy khô nhưng chưa nứt vỏ hoặc tách vỏ, ưu điểm của loại này có giá rẻ nhưng cực kỳ khó để lấy được nhân do lớp gỗ rất dày, vì vậy để ăn được loại này bạn phải mua thêm dụng cụ tách vỏ riêng (thường có giá từ 200.000đ-300.000đ).

Mắc ca được nhiều người yêu thích vì dễ ăn, thơm ngon không giống như quả óc chó sống khá là khó ăn với nhiều bà bầu nhất là những người kỵ mùi tanh và vị ngậy. Hạt mắc ca có mùi thơm nhẹ dễ chịu có thể ăn sống hoặc rang muối để tăng thêm khẩu vị.

Hình ảnh về hạt mắc ca

Hình ảnh về hạt mắc ca

Tại sao hạt mắc ca lại tốt cho sức khỏe ?

Trong hạt mắc ca theo nghiên cứu thì chứa nhiều vitamin A, vitamin B, sắt, folate, mangan, protein, chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa. Điều này giúp cho hạt mắc ca tốt cho sức khỏe theo nghiên cứu trong 100gr mắc ca thì có đến:

  • 718 kcal
  • Lipid 76 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Natri 5 mg
  • Kali 368 mg
  • Cacbohydrat 14 g (Chất xơ 9 g, Đường 4,6 g)
  • Protein 8 g
  • Vitamin A, C, D, B6, B12, Magie, Sắt, Canxi

Hạt Macca còn được chứng minh có chứa nhiều axit oleic và axit béo không bão hòa đơn omega-9 rất tốt cho sức khỏe loại này thường được tìm thấy trong dầu ô liu.

Tác dụng của hạt mắc ca với sức khỏe

Macadamia rất giàu chất xơ và các khoáng chất khác như magie và kali loại hạt này giúp cải thiện sức khỏe tim mạch là loại hạt tốt giúp giảm cholesterol và huyết áp. Chất xơ trong các loại hạt này cũng hỗ trợ trong điều trị bệnh tiểu đường và các chất chống oxy hóa làm trẻ hóa làn da và tóc của bạn. Đây là giới thiệu tổng quan và chúng ta cùng tìm hiểu tại sao chúng lại tốt đến vậy nhé, nó tác động thế nào đến cơ thể.

Hạt mắc ca rất tốt cho sức khỏe của người sử dụng

Hạt mắc ca rất tốt cho sức khỏe của người sử dụng

Bảo vệ tim mạch

Một báo cáo của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ nói rằng những người có chế độ ăn bao gồm hạt mắc ca trong thực đơn giúp giảm nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch. Điều này là do chất béo không bão hòa đơn trong hạt mắc ca có thể cải thiện các cấu trúc lipid trong máu.

Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng những người thường ăn nhiều hạt mắc ca có cùng lượng cholesterol như những người ăn chay. Hạt mắc ca cũng giàu axit béo đơn không bão hòa đơn, có thể làm cho tiểu cầu ít dính và ít có khả năng hình thành cục máu đông trong mạch máu. Điều này ngăn ngừa những cơn đau tim đột ngột hoặc đột quỵ.

Hạt mắc ca cũng được xem như là sản phẩm giúp giảm huyết áp rất tốt do nó đóng vai trò như là một loạt hạt giúp bảo vệ tim mạch và cholesterol, nguyên nhân chính gây ra bệnh về huyết áp.

Ổn định đường huyết

Theo một nghiên cứu của các bác sỹ Canada thì hạt mắc ca và nhiều loại hạt khác giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu ở mức độ 2 khi thử nghiệm. Việc có nhiều chất dinh dưỡng hữu ích ở vi mô giúp việc hấp thu của cơ thể tốt hơn đồng thời cũng giúp kiểm soát lượng đường trong máu và các cholesterol xấu.

Giảm cân

Việc hấp thụ chất dinh dưỡng béo lành mạnh, đồng thời cung cấp nhiều kcal cho hoạt động của cơ thể điều này giúp cơ thể không bị tăng cân đột ngột như việc sử dụng các sản phẩm chất béo đến từ thịt. Nói chung sử dụng hạt mắc ca vào thực đơn hằng ngày không khiến bạn giảm quá nhiều cân nặng nhưng cũng không khiến bạn tăng cân. (Nếu muốn giảm cân thì nên sử dụng hạt mắc ca vào thực đơn và hạn chế tối đa việc hấp thu chất béo đền từ thịt, dầu mỡ,…).

Tăng cường sức khỏe cho xương

Hạt mắc ca là nguồn cung cấp canxi, magiê và kali tự nhiên tốt cho xưng của bạn ba loại khoáng chất này giúp ngăn ngừa sự khử khoáng xương xương (nguy cơ gây ra loãng xương).

Phốt pho trong các loại hạt nói chung giúp thúc đẩy quá trình bổ sung các chất khoáng của răng và xương (Không gây ra tình trạng hình thành sỏi nên người bị bệnh thận thì đây là sản phẩm rất tốt để sử dụng). . Bệnh thận có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu canxi và mangan của cơ thể, dẫn đến các bệnh xương. Nhưng mangan tìm thấy trong hạt mắc ca có thể ngăn chặn điều này xảy ra.

Hỗ trợ điều trị bệnh Gút

Trong các loại hạt chứa nhiều chất xơ tự nhiên, các enzyme giúp tăng cường thải độc tố và hỗ trợ tiêu hóa. Việc loại bỏ ngay chất béo bão hòa ra khỏi thực đơn và bổ sung chất béo không bão hòa cũng là điều khiến cho cơ thể có được nguồn chất béo bổ sung lành mạnh làm giảm đáng kể khả năng nặng lên của bệnh gút và giảm nguy cơ mắc bệnh này.

Giảm viêm

Hạt mắc ca cũng là nguồn cung cấp axit alpha-linolenic, axit béo omega-3 chống viêm giúp điều trị viêm và ngăn ngừa viêm khớp.

Hình ảnh quả mắc ca tươi

Hình ảnh quả mắc ca tươi

Bổ sung chất béo lành mạnh

Trong hạt mắc ca chứa nhiều axit béo không bão hòa tốt cho sức khỏe, trong hạt mắc ca chứa đến 75% chất béo không bão hòa là sản phẩm được khuyến nghị thêm vào thực đơn bởi hiệp hội sức khỏe Hoa Kỳ.

Các báo cáo khác cũng chỉ ra rằng hạt mắc ca tăng HDL cholesterol tốt và giảm mức LDL cholestero xấu.

Cải thiện sức khỏe não bộ

Một thành phần quan trọng khác của hạt mắc ca đáng chú ý là axit oleic đó là chất béo lành mạnh được tìm thấy trong dầu ô liu axit này giữ cho huyết áp thấp và ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ, do đó bảo tồn sức khỏe của não bộ.

Axit khác có trong hạt mắc ca là axit palmitoleic, cũng là một thành phần quan trọng của myelin (myelin là một lớp chất béo bảo vệ các tế bào thần kinh trong não).

Một số chất dinh dưỡng khác trong hạt macca là đồng, vitamin B1, mangan và magiê tất cả đều hỗ trợ sản xuất chất dẫn truyền thần kinh lành mạnh.

Ngoài ra, omega-9 có chứa các loại hạt này giúp cải thiện tâm trạng, stress. Axit béo thậm chí có thể tăng cường trí nhớ và ngăn ngừa một số bệnh thần kinh. Đã có 1 nghiên cứu chứng minh về tầm quan trọng của omega-9 trong việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

Viện trợ trong điều trị bệnh thiếu máu

Hạt mắc ca chứa một lượng sắt nhỏ giúp điều trị bệnh thiếu máu và thậm chí ngăn ngừa tình trạng thiếu máu xảy ra. Tuy nhiên nếu bạn bị thiếu máu, chúng tôi khuyên bạn nên thêm vào thực đơn bao gồm các thực phẩm giàu sắt khác  trong chế độ ăn uống của bạn. Ngoài ra, nên thêm vitamin C trong chế độ ăn uống của bạn có thể cải thiện sự hấp thu sắt và giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Tăng cường sự trao đổi chất

Các axit béo đơn không bão hòa trong hạt macca có thể thúc đẩy sự trao đổi chất béo. Tiêu thụ các loại hạt cây hay hạt mắc ca giúp giảm nguy cơ hội chứng chuyển hóa chất trong cơ thể.

Giảm stress 

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại hạt (kể cả các loại hạt mắc ca) có thể giúp giảm stress, chống oxy hóa ở các cá thể và hạt mắc ca cũng được nạp chất chống oxy hóa giúp đánh bại căng thẳng mệt mỏi.

Hạt mắc ca cũng chứa protein chất lượng cao, mặc dù chỉ trong một lượng nhỏ. Nghiên cứu nói rằng hạt mắc ca có chứahàm lượng protein chất lượng cao, có thể giữ cho lượng đường trong máu của bạn được ổn định và cung cấp năng giúp ổn định tâm trạng, giảm stress.


Cần mua hạt mắc ca vui lòng xem thêm sản phẩm tại https://www.dacsan47.com/sp/hat-kho/mac-ca/ .

Lưu ý bài mọi copy vui lòng trích dẫn nguồn biên dịch và soạn bài đặc sản 47, bài viết gốc https://www.stylecraze.com/articles/amazing-health-benefits-of-macadamia-nuts/

 

Summary
Hạt mắc ca là gì ? Tổng hợp các tác dụng của hạt mắc ca
Article Name
Hạt mắc ca là gì ? Tổng hợp các tác dụng của hạt mắc ca
Description
Bài viết giới thiệu chi tiết Hạt mắc ca là gì ? Tổng hợp các tác dụng của hạt mắc ca
Author
Publisher Name
dacsan47
Publisher Logo