Quả bơ là gì ?


Bơ hay lê tàu
có nguồn gốc xuất xứ từ Mexico và Trung Mỹ. Được phân loại là thực vật có hoa, hai lá mầm. Cây bơ cao khoảng 20 mét, lá chen kẽ, mỗi lá dài 12–25 cm, hoa không hiện rõ, màu xanh-vàng, mỗi hoa lớn độ 5–10 mm.

bo 034(3)

Trái của cây bơ hình như cái bầu nước, dài 7–20 cm, nặng 100g-1 kg. Vỏ mỏng, hơi cứng, màu xanh lục đậm, có khi gần như màu đen. Khi chín, bên trong thịt mềm, màu vàng nhạt, giống như chất bơ, có vị ngọt nhạt. Hột trái bơ hình tựa quả trứng, dài 5 – 6 cm, nằm trong trung tâm, màu nâu đậm, và rất cứng.

Cây Bơ có giá trị kinh tế cao, một cây bơ trung bình ra 120 trái một năm. Vườn bơ có khả năng sản xuất 7 tấn trái bơ mỗi hecta mỗi năm, có vườn đạt đến 20 tấn. Cây Bơ không thích hợp trồng ở vùng lạnh, sinh trưởng và phát triển tốt ở những vùng nhiệt đới.

Ở Việt Nam hiện nay thường sử dụng quả Bơ như một loại sinh tố giúp làm mát cơ thể. Nhưng ít người biết được giá trị tuyệt vời của trái bơ và cách sử dụng phong phú của chúng.

Trên thế giới trái bơ được đánh giá rất cao về dinh dưỡng cũng như lợi ích của nó đối với sức khỏe và làm đẹp, cách sử dụng trái bơ của cũng rất đa dạng phục vụ cho các mục đích khác nhau như ăn quả tươi, chế biến các món ăn, tinh chế dầu và là nguyên liệu để làm mỹ phẩm phục vụ cho việc chăm sóc sắc đẹp.

bo-booth-dac-lac

Từ những giá trị mà trái Bơ mang lại tiềm năng phát triển sản xuất bơ để cung cấp cho thị trường ngày càng mở rộng. Các vườn Bơ sạch, trái Bơ sạch, hữu cơ ngày càng được sự quan tâm của nhiều người. Những công nghệ hiện đại ngày càng phát triển giúp bảo quản Bơ hon 60 hỗ trợ việc xuất khẩu những trái Bơ tuyệt hảo đến khắp nơi trên thế giới.

  1. Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của Bơ

  • Bơ có hơn 14 loại Vitamin và khoáng chất bao gồm sắt, canxi, đồng, kali, magie, natri,  photpho, kẽm….
  • Không những thế mà trái bơ còn rất giàu chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do dẫn đến ung thư, lão hóa giúp duy trì vẻ tươi trẻ và làn da săn chắc.
  • Bơ còn là một nguồn Folate rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai, đặc biệt là rất tốt và quan trọng đối với thai kỳ trong những tuần đầu tiên .
  • Bơ còn là loại quả chứa  nhiều chất béo đơn không bảo hòa rất tốt cho sức khỏe giúp làm giảm hàm lượng cholesterol, hơn nữa bơ còn là số ít loại quả không chứa cholesterol.
  • Bơ  chứa hàm lượng protein cao nhất so với các loại quả khác và cao gần tương đương với sữa.
  • Ngoài ra bơ còn có hàm lượng chất xơ, lutein cao và có chất carotenoid tự nhiên giúp sáng mắt và duy trì một làn da tươi trẻ, săn chắc.
  • Bơ giúp hệ tim mạch khỏe mạnh hơn, chống đột quỵ. Bơ còn giúp hệ tiêu hóa hấp thụ tốt hơn

 

 2. Chăm sóc sắc đẹp với Bơ

tac-dung-cua-qua-bo

  • Trái bơ thường được sử dụng cho việc chăm sóc sắc đẹp và sức khỏe nhờ chứa hàm lượng Vitamin A, E, D  cực cao cùng với các khoáng chất kali, photpho và lưu huỳnh…
  • Vitamin E có trong trái bơ giúp bảo vệ các axit béo chống lại sự oxy hóa nhờ vậy mà nó có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa của tế bào giúp làn da luôn tươi trẻ và săn chắc.
  • Vitamin A có tác dụng lột bỏ lớp da chết và thúc đẩy việc sản xuất collagen.
  • Vitamin D duy trì hàm lượng chất canxi trong máu làm cho răng và khung xương luôn chắc khoẻ.
  • Kali và Photpho có tác dụng làm đẹp da, mái tóc và giúp nuôi dưỡng, phát triển.
  • Dầu trong trái bơ có chứa nhiều giá trị trong việc tái tạo và giữ ẩm cho làn da của bạn, hơn nữa dầu bơ còn giúp bảo vệ làn da không bị khô và tăng khả năng đàn hồi của làn da.
  • Ngoài những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe và làm đẹp thì cây bơ còn rất thân thiện với môi trường, cung cấp nguồn oxy đáng kể vào không khí. Theo các nghiên cứu cho thấy một cây bơ  trưởng thành có thể sản xuất 118kg O2 mỗi năm và cứ 1 ha trồng Bơ 1 năm có thể giúp loại thải 6,4 tấn CO2 trong không khí giúp giảm thiểu ô nhiễm không khí hiện nay.

 3. Bơ và trẻ nhỏ

  • Bơ rất có lợi cho sức khỏe của trẻ em bởi vì trong bơ có chứa nhiều Protein, hàm lượng các loại Vitamin A, C, E cao. Mà Protein là thành phần dinh dưỡng quan trọng đối với sự phát triển thể chất và trí tuệ cho trẻ nhỏ.
  • Các chất chống Oxy hóa trong trái bơ có tác dụng bảo vệ các tế bào não của trẻ, còn vitamin B tổng hợp có trong trái bơ giúp tăng cường trí nhớ.

 4. Cách bảo quản Bơ

  • Bơ rất dễ bảo quản, sau khi mua bơ về, bạn có thể để ở nơi thoáng mát, khô ráo và có độ ẩm vừa phải thì sẽ giữ được khá lâu (hơn 1 tuần). Nếu bơ chưa chính mềm, bạn có thể cất bơ ở những nơi có nhiệt độ hơi cao để bơ chín nhanh hơn.
  • Nếu bơ đã hơi chính hoặc chính mềm, cách tốt nhất là bảo quản bơ trong ngăn mát của tủ lạnh, như thế sẽ giữ được trái bơ tươi và ngon. Lưu ý nữa là bạn nên bảo quản trái bơ nguyên trái. Còn nếu đã bổ vỏ ra thì nên ăn ngay, bởi nếu bổ ra rồi thì trái bơ sẽ bị mất nước rất nhanh, mặt khác các vi khuẩn ngoài môi trường có thể thâm nhập vào thịt trái.

Với những công dụng tuyệt vời và giá trị kinh tế của trái Bơ các bạn đã sẵn sàng bắt tay vào trồng Bơ chưa nào?

Hãy theo dõi những bài viết tiếp theo của chúng tôi để nắm bắt kỹ thuật trồng và chăm sóc Bơ như thế nào nhé.!

Rate this post