Hôm nay đặc sản 47 sẽ hướng dẫn cho các bạn một món ăn vừa quen trong cách chế biến mà vừa lạ trong khâu tẩm ướp, và cách làm cực kỳ đơn giản làm lại thơm ngon bổ dưỡng đó là món gà nướng mật ong cả con. Nào cùng khám phá công thức cách chế biến món gà nướng mật ong ngon tuyệt vời này nhé

Thành phần chính: là gà, một con gà khoảng 1 – 2 kg. Gà làm sạch, khóe một lỗ ở bụng rồi lấy hết phần ruột bên trong gà ra hết, xả nước vào trong gà cho sạch và để ráo

Cách làm món gà nướng mật ong cả con

Cách làm món gà nướng mật ong cả con

Chuẩn bị cho phần nước xốt gà nướng mật ong nguyên con:

  • 6 muỗng canh mật ong nguyên chất.
  • 50g củ tươi gừng , xắt nhỏ.
  • 1 muỗng cà phê bột nghệ.
  • 1 muỗng cà phê bột quế.
  • 3 muỗng canh xì dầu.
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh.
  • 3 muỗng canh dầu ô liu.
  • Một ít muối và tiêu đen xay.

Tiếp theo là chuẩn bị cho phần khoai tây nướng ăn kèm:

khoai-tay-nuong

khoai tây nướng ăn kèm

  • 1 kg khoai tây và gọt sạch vỏ.
  • 100ml dầu thực vật.

Cách thực hiện món gà nướng mật ong nguyên con

  1. Cho tất cả phần chuẩn bị xốt vào tô, để chúng được trộn lẫn tất cả các thành phần với nhau. Có thể nêm niếm hương vị lại cho vừa ăn (tùy khẩu của bạn).

  2. Lau khô gà bằng khăn hoặc khăn giấy. Đặt gà vào một cái đĩa lớn, thoa nước xốt lên gà trên và ướp gà trong vòng một tiếng hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh.

  3. Làm nóng lò nướng đến 180C . Các bạn có thể nướng bằng lò than, nhưng ở đây sẽ sử dụng lò nướng để phần gà nướng khi ăn sẽ khonng bị cháy xén và có mùi khói.

  4. Đặt gà vào lò nướng, trong 10-15 phút đầu tiên thì nước gà sẽ tiết ra. Chúng ta sẽ dùng nước tiết ra trộn với mật ong rưới lên gà một vài lần trong khi nướng, thêm một ít xốt nếu nhìn thấy gà có vẻ khô. Nướng gà trong một tiếng.

  5. Khoai tây đã gọt sạch vỏ cho vào một chảo nước muối, đun đến sôi, sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong bảy phút. Sau đó làm nóng lò nướng đến 220C, cho dầu vào rang thiếc lớn và đưa vào lò nướng khoảng năm phút cho đến khi nóng.

  6. Đỗ khoai tây ra để cho ráo nước, sau đó cho khoai tây vào rang thiếc nóng đã chuẩn bị cho thêm một ít dầu thực vật và rắc muối nướng trong 30 phút, thêm 20-30 phút nữa hoặc cho đến khi giòn và vàng nâu là được.
  7. Sau khi gà đã được nướng trong một tiếng, kiểm tra xem gà đã chín chưa. Bằng cánh xiên một cây que dày chèn ở khớp đùi tạo ra một chất lỏng trong suốt là gà đã chín.

Bây giờ chúng ta có thể mở tiệc thưởng thức món gà nướng mật ong cùng với khoai tây nướng này cùng với gia đình hoặc bạn bè rồi. Món gà nướng mật ong cả con không chỉ là món ăn ngon mà nó còn có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhờ những công dụng tốt của mật ong và những vị nêm nếm phối hợp cùng giúp món này không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một món gà có công dụng tăng cường sức khỏe.

* Lưu ý: Nếu bạn muốn mùi gà nướng dậy mùi hơn bạn nên sử dụng mật ong rừng nguyên chất nhé !